Opbevaring af forseglede honningtavler

FORUM FOR BIAVLERE Forums Honning og andre biprodukter Opbevaring af forseglede honningtavler

This topic contains 2 svar, has 2 stemmer, and was last updated by Profilbillede af Vibeke Beier Vibeke Beier 3 years, 6 months siden.

Viser 3 indlæg - 1 til 3 (af 3 i alt)
  • Forfatter
    Indlæg
  • #2136 Score: 0
    Profilbillede af Vibeke Beier
    Vibeke Beier
    Medlem

    Jeg har en del fuldt forseglede tavler med lynghonning, som jeg gerne vil vente med at presse.

    De står pt. i et lille mørkt honningrum. Hvilken temperatur og luftfugtighed vil være det optimale og hvor lang tid kan de opbevares?

    #2142 Score: 0
    Profilbillede af Ivan Bjorholm Nielsen
    Ivan Bjorholm Nielsen
    Deltager
    2 pts

    Hvis bare de står rimeligt tørt, og ikke alt for varmt (ideelt 15-17 grader) så kan de sagtens stå til efter jul. Hvis luften er for varm og tør, tørrer honningen ud, og bliver nærmest umulig at få igennem en si.

    #2144 Score: 0
    Profilbillede af Vibeke Beier
    Vibeke Beier
    Medlem

    Tak for svar. Hvis det ikke havde været lynghonning kunne de forseglede tavler vel
    været opbevaret noget længere ? Det er min hensigt at lune tavlerne 2-3 dage 25-30 grader
    inden presning.

Viser 3 indlæg - 1 til 3 (af 3 i alt)

Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.