Jeg har kigget i honningbekendtgørelsen. Den er nogenlunde klar i teksten:
I § 6 stk. 3 står der, lidt indirekte, at man ikke må kalde tavlehonning for honning. Man skal kalde det tavlehonning. Men det gør du allerede i dit indlæg, så det tænker jeg, at du har styr på.
Nede i honningbekendtgørelsens bilag 1, litra b, nr. 1, hvor der står:
Tavlehonning
Honning, som er oplagret af bierne i celler uden bilarver i tavler, som bierne selv kort før har bygget, eller i fine kunsttavler af ren bivoks, og som sælges i forseglede tavler, hele eller delte.
Jeg har lige fremhævet “fine kunsttavler” i ovenstående.
Honningbekendtgørelsen findes her: https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2015/774
