Hej
Jeg har set en YouTube video hvor biavleren har honningen i stor emballage, den opbevares køligt og røres til den er klar og står så på køl til den skal tappes, når så tid er stilles den i varmeskab i et døgn ved 32 grader , derefter røres den op og tappes, honningen er ikke flydende, men blød og så lind at den kan tappes, biavleren bruger en tappemaskine, men det kunne sagtens lade sig gøre med en tappespand, eller hælde det fra et glas til et andet. Når honningen er tappet sættes den på køl igen og sælges efterfølgende. Nedenstående link er til videoen.