Hej
Når du har smeltet din honning ved ca. 40 grader, skal den være helt klar som nyslynget honning. Jeg vil anbefale dig at finsi honningen, så du ikke for grove krystaller med over. Derefter skal honningen røres som var den nyslynget. Det er dog meget, at sætte i værk for så lille portion.
Hilsen
Finn Niemann